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◤情牵中秋◢中秋吃菱角 小孩聪明伶俐

美短就该说美

美短就该说美

2019-09-12 10:44:21 阅读169 有趣0

中秋节除了吃月饼之外,你还知道有什么饮食习俗吗?

听听香港岭南大学中文系讲师萧欣浩博士说,在中秋节吃菱角和芋头的传统习俗。

菱角又称“水中落花生”,属水生植物。菱角的“菱”字与“伶”字读音相同,有聪明伶俐的意思,加上中秋期间是菱角的盛产季节,菱角最为饱满、成熟、甘甜、清脆,因此人民会在中秋节买菱角给小朋友吃。

中秋节吃芋头,在不少地方有辟邪消灾之意,并有表示不信邪之意。潮州人中秋拜月娘,供品中必有芋头,《潮州府志》指“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。

另一说法与元朝杀胡人的故事有关。元朝百姓利用中秋夜拜月娘的机会,在月饼下垫一张写上“杀”字的白纸,并放一盘芋头祭拜,百姓相约请元兵吃饼时动手起义。芋头的“芋”字与潮州话“胡”字谐音,拜芋头用来鼓舞百姓树立砍下胡人头颅、打败元兵的信心。

结果中秋之夜起义成功,潮州人后来世代保留中秋拜芋、剥芋食芋的习俗,以“剥芋头皮”取“剥胡头皮”之意,告诫人们勿忘过去受胡人统治之苦,以及享受起义成功的喜悦。

除了菱角、芋头中秋应节食品还有:

柚子寓意吉祥之果柚子与“佑子”发音相近,带有“佑子”、“有子”、“又子”的吉祥含义,承载对家庭的祝福和盼望。

柚皮可制成灯笼,昔日有广东人以红柚皮制作花灯,称为“柚火”,在红柚皮上雕饰人物或花草的形状,内里放置琉璃盏,制成“珠光四射”的效果。

杨桃寓意洋洋得意杨桃有“洋洋得意”的寓意,杨桃灯笼以杨桃为创作概念,取其好兆头

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