凤梨成为近日热门护眼食物，有研究指出吃凤梨可以改善飞蚊症。中国台湾最新的研究发现，每天食用一百至三百克的凤梨，连续吃三个月，有五成五至七成的受试者，其飞蚊症状获得改善，该研究最近登上了《美国科学期刊》。
依据报导指出，该研究由大仁科技大学药学系与辅英附设医院经过三年时间完成，安排了三百八十八位飞蚊症患者服用不同重量的凤梨，研究结果显示，摄取越高，对于改善飞蚊症的效果越好。
每年的三至七月是凤梨的盛产期，因此凤梨为目前当季新鲜的水果，吃起来酸甜多汁，相当受欢迎。营养专家表示，凤梨含有丰富的营养成分，例如帮助蛋白质分解之酵素、含有纤维及维生素C。
食品营养成分资料库显示，每一百公克的凤梨含热量四十六卡、醣类十一克、粗纤维一点四公克、其他含维他命A、C、B1、B6、E，并且有生物硷、蛋白脢和类生物素等。
专家指出该篇研究有考虑到水果的糖分对于糖尿病患者影响，建议一-二片凤梨大约一百一十克的凤梨，这样食用的糖分摄取不会超过，获得适当的营养素又能达到改善飞蚊症的效果。
中国台湾南投医院洪弘昌院长也表示，凤梨营养素丰富，也含有消化酵素，能够帮助消化另外有水溶性纤维果胶等，可增加肠内有益菌活动及排便顺畅，减少致癌物质和肠壁接触时间。
对于肠道保健也是一种很好的水果，建议游客选择当季新鲜凤梨及多摄取新鲜蔬果对健康绝对有加分作用。
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