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相信每个家庭渴望每晚端上桌的晚餐必须兼顾美味与健康,但是在现今的时代,什么食物才是「真的健康」似乎不再像过去时代那么容易判断了。有机?天然? 非基因改造? 有些父母认为有机食物一定…
随着气候危机日益上扬,人们开始讨论热门话题,一个新的产业正在出现,锁定其中一个重点因素:剩食。根据联合国报告,供应链和餐桌上造成的剩食是全球气候变迁的最大影响结果之一,每年产生4.…
联合国机构「政府间气候变迁问题小组」(IPCC)集结了52个国家的103名科学家展开研究,并在8月8日发表气候评估报告。 该报告强调,人类应该要改变土地利用与生产粮食的方式,否则在…
多元文化美食是连接马来西亚人的桥梁,也是全民共同话题。众所周知,东姑阿兹札热爱美食,聊到美食双眼发亮。她指出,百年前华人苏丹后的口味,对柔佛王室料理影响深远。“小时候,我就觉得我们…
现代人生活忙碌,食物外送行业跟着蓬勃发展。不过您有没有收到食物时,觉得里面东西变少的经验呢?美国一项调查,披露了至少有四分之一的外送员都坦承曾经偷吃过。食物外送风气盛行,现代人就算…
▲ 彩曦的老公Adam大赞鼎泰丰是「食物的天堂」。鼎泰丰属世界知名小吃,在海内外拥有多家分店,更是许多观光客热爱的中国美食之一。热爱中国文化及食物的美籍YouTuber「莫彩曦 H…
想找完美食谱,或开发让味蕾为之惊艳的全新料理组合?这一天即将到来。最近食品业者纷纷拥抱人工智慧(AI),要通过 科技协助更了解食材,来打造神级食品,虏获挑剔的胃。国际商业机器公司(…
食物?模型?傻傻分不清楚!社交媒体日前流传食物造型的锁匙圈在市面上出现,逼真程度令人叹为观止。网友Minna Vu日前在面子书群组“Eat N Go ”贴文,展现她所购买的鸡翅膀和…
今年暑假第一个台风丹娜丝( Danas )即将来袭!目前已发布海上警报,丹娜丝现在仍逐渐北转朝中国台湾省以及东南沿海逼近,预计今( 17 )日上午 11 时 30 分就会发布陆上台…
联合国今天呼吁各国不要只看饥饿,新报告显示,有逾20亿人无法取得健康食物。根据联合国粮农组织(FAO)与包括世界卫生组织(WHO)在内等联合国机构的2019年「世界粮食安全和营养状…
吃陌生人剩下的食物,一毛钱都不必花,还非常满足。狮城一名网民“Luo Yong Hui”在面子书“SG Food Rescue”(新加坡食物拯救)群组的一则贴文,引起了讨论。他分享…
110名大学新生疑吃下不新鲜的酱油鸡后而集体食物中毒,幸这批学生在送院治疗后都已无大碍。该批食物中毒的学生皆来自雪州国际伊斯兰大学学院的新生,他们于昨晚8时30分左右被校方载往沙登…
虽然说 Uber 在 2019 年第一季净损达 11 亿美元,但 Uber Eats 一边却赚了 5.36 亿美元,年增率有 89% 之谱。因此也就无怪乎掌管 Uber 旗下的飞行…
夏季来临,近日游客因为将食物吃下肚之后,出现腹泻等肠胃道不适之症状频传。除了食物保存问题之外,也可能是购买习惯不良导致。营养师列出4点食物保存方法,提醒游客在闷热的夏天能够吃的健康…
日常生活中,我们经常听说 … 饭后百步走,活到九十九。饭后的一些小举动究竟对健康有没有影响?现在就了解饭后10大禁忌。禁忌一:吃撑后松裤腰饱餐后立即松裤带,腹腔内压力突然下降。消化…
作为一种减肥方法,间歇性断食(intermittent fasting)正日渐流行。但你知道这种方式具体如何操作,且是否安全吗?不管你遵循的是5:2式还是16:8式断食法,最近这些…
Banzz有330万粉丝你听过“吃播”吗?这是一股网上热潮,数百万观众在电脑前观看主播们享用大量美食。在大多数文化中,饮食是社交活动。你可以从日常琐事中解脱出来,与亲人聚聚。但如果…
当涉及到全球的早餐食品时,有很多方法可以享受当天的第一餐,因为有“早上好”的说法。从巴西的奶油玉米面包蛋糕到可口的突尼斯鹰嘴豆汤,从蓬松的乌克兰煎饼到新加坡的甜椰子果酱吐司,这21…
巴勒斯坦美食正风靡一时。市面上涌现出一批新的烹饪书,比如雅思敏·汗(Yasmin Khan)的《巴勒斯坦厨房的食谱和故事》(Zaitoun:Recipes and Stories …
声称为了环保,减少浪费,新加坡少女从垃圾桶“觅食”,吃下他人丢弃的板面和鸡饭,引起热议。《新明日报》报导,最近网上出现一段约10分钟的视频,一名女郎称,单是2017年,新加坡就有8…